La biblia del pan


Precio:
Precio de ventaBs217,00

Descripción

Paginas: 672

Tapa: dura 

Dimensiones: 25 x 4 x 19.8 cm 

ISBN: 9788491872566

Editorial: RBA Libros

Autor: Rose Levy Beranbaum

LA OBRA MÁS COMPLETA PARA CONOCER TODOS LOS SECRETOS DEL ARTE DE HACER PAN.

Rose Levy Beranbaum es una auténtica institución internacional en pastelería y panadería. En este libro nos transmite su gran pasión por conseguir el mejor sabor y un resultado perfecto.

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  • "Consejos para tener éxito" en todas las recetas para lograr un acabado perfecto y un sabor exquisito único.
  • "Los diez pasos básicos para elaborar pan", al inicio del libro, ofrece uno de los mejores cursos de introducción al mundo de la panadería para conseguir una buena hogaza artesanal.

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