Caldos Broths [Ricard Camarena]


Precio:
Precio de ventaBs570,00

Descripción

Paginas: 272

Tapa: Dura

Dimensiones: 32.4 x 2 x 24.6 cm 

ISBN: 9788472121577

Editorial: Montagud 

Autor: Ricard Camarena Ivars

En las páginas de la obra se aborda, se analiza y se detalla una de las técnicas por las que el cocinero valenciano es más apreciado: los caldos.

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